スイートポテトの簡単で美味しい作り方をまとめました。
オーブンがなくても大丈夫、ちょっと工夫すれば、絶品スイートポテトが作れますよ。
スイートポテト簡単美味しい作り方は？
秋の味覚のスイートポテト、簡単に美味しい作り方は
材料
- さつまいも 200g
- 生クリーム 20cc
- 砂糖 20g
- 卵黄 適量
作り方
- さつまいもを柔らかくなるまで茹でるもしくは、蒸す。（レンジでもOK）
- ボールにさつまいもを入れ、滑らかになるまで潰す
- 砂糖を入れ混ぜ、さらに生クリームを入れ、丸めて上に卵黄を塗る。
- オーブンの200度で15〜20分焼く。
シンプルな材料で、濃厚で美味しいスイートポテトにするならこの作り方がおすすめです。
さつまいもを潰した後に、裏ごしすると食感が滑らかになります。ブレンダーがあるなら、ブレンダーでブーンと混ぜるのもおすすめです。（私はいつもブレンダーでやっちゃいます）
この時点で美味しいさつまいもクリームになります。このまま食べても美味しいですよ。我が子はさつまいも嫌いなので、このさつまいもクリームの時点でおやつにします（笑））。
オーブンで焼くと、ほくっとしたさつまいものの食感が戻ります。
生クリームを使うと、濃厚で滑らかな仕上がりのスイートポテトになります。
牛乳で代用できますが、牛乳だと、さっぱりとしたスイートポテトに。牛乳でもより滑らかに濃厚にしたいなら、バターな油分を追加すると良いでしょう。
スイートポテトを簡単にオーブンなしでも作るには？
スイートポテトの作り方はだいだいオーブン利用、オーブンなしでも作れるのでしょうか。
スイートポテトは温度調整が厳密でなくても大丈夫なので、オーブンなしの場合は、トースターで作れます。
さつまいもに砂糖や生クリームだけなら、生物も使ってないので、そのままで食べても大丈夫。
焼くのは、食感の変化と、焼き目をつけるのが目的です。
先ほどご紹介した作り方で、オーブンで焼く時に、200度にしたトースターで15分焼けばOK。
オーブンよりも火力が強く焦げやすいので、焼き目がつきすぎないように、途中アルミホイルを被せるなど調整をしましょう。
スイートポテト簡単美味しい作り方まとめ
スイートポテトの簡単な作り方、参考になりましたか？？
スイートポテトは作る手順はとっても簡単です。
美味し区作るには、材料がポイント。
できれば、純正の生クリームを使うのが簡単なのに本格的な味のスイートポテトにするコツです。
ぜひ、記事を参考に作ってみて下さいね。
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