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バレンタイン甘くないお菓子と チョコのレシピ

      2017/12/11

バレンタイで甘くないお菓子をまとめました。

彼が甘いのが苦手で、バレンタインに困っている彼女さん、ぜひ参考にして見てくださいね。甘くないバレンタインチョコやお菓子、レシピも合わせてご紹介します。

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バレンタイン甘くないお菓子は?

バレンタインに渡す相手が甘いのが苦手という場合、甘くないお菓子をあげると良いでしょう。

例えば、、、

  • ビスコッティ
  • チーズクッキー
  • お食事系マフィン(ベーコンチーズなど)

などは、お菓子ですが、甘さは控えめなので、男性も食べやすいです。

ビスコッティはコーヒーにぴったりなので、コーヒーが好きな彼に喜ばれますし、チーズクッキーはビールやワインにもぴったりなので、お酒好きな彼にあげるのはいかがでしょう??

がっつり食欲旺盛な彼には、ベーコンやチーズが入ったマフィンもおすすめです。甘いスイーツというより、パンに近い感覚で食べられるので、甘いものが苦手な男性でも食べやすいでしょう。

バレンタインっぽさをより出したいなら、ビスコッティにはビターチョコを少しコーティングしたり、チョコペンでメッセージつけたり)、チーズクッキーはハート型にする、マフィンはハート柄のカップに入れて焼くなどすると、雰囲気が出ておすすめです。

 

バレンタイン甘くないチョコにするには?

バレンタインなので、せっかくだからあげるならチョコが良いという場合は、甘くないチョコ、という選択もあり。すごい好きなわけではないけど、チョコは嫌いじゃないという男性なら、甘くないチョコは受け取ってもらいやすいです。

甘くないチョコにする方法は

  • チョコをビターチョコに変える。
  • 砂糖を少なめにして作る
  • ココアを抹茶に変える
  • 苦味のある具材を使う
  • お酒を入れる

など。

簡単なのは、材料の置き換え(ミルクチョコレートをビターチョコレートに、ココアを抹茶に)と、砂糖の量を減らすことですね。
作ろうかなと思っているレシピに応用もできますよ。

チョコレートをミルクチョコからビターに変えるだけでかなり甘さは控えめになります。また、和風の抹茶トリュフなども抹茶の苦味が出て甘くないチョコになります。

糖はレシピの半量くらいから少しずつ味見をしながら加えていくと良いでしょう。

 

また、苦味のある具材を使うとは、例えば、「アマンドチョコラ」や「オレンジピールチョコ」など。
ナッツやオレンジピールなど、甘くない、ほろ苦いものにチョコレートをコーティングしたチョコレートですが、チョコの中に苦味があることで、大人の味のチョコレートに。
お酒にも合うので、甘いものが苦手な男性にも好まれます。

また、お酒をつかったチョコレート、トリュフなどは甘さ控えめですし、お酒好きにはおすすめです。


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バレンタインの甘くないレシピ

では、バレンタインにおすすめの甘くないお菓子やチョコの作り方をご紹介していきましょう。

 

甘くないバレンタインチョコレシピ① ビスコッティ

(材料)

  • 薄力粉  110g
  • ペーキングパウダー  3g
  • 砂糖  50g
  • レーズン  40g
  • 卵  1個
  • 牛乳  大さじ1/2
  • オリーブオイル  大さじ1

(作り方)

  1. ボールに卵をとき、砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ、牛乳とオリーブオイルを加える。
  2. 粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
  3. レーズンを入れ、ざっくり混ぜる
  4. オーブンシートの上に記事を広げ、打ち粉をしながら成形する。(太めのフランスパンの形)
  5. 180度で15分。
  6. 焼きあがったら、熱いうちに1〜1.5cm幅に切る。
  7. 断面を上にして、160度のオーブンで10分、ひっくり返して10分焼く。

甘くないバレンタインチョコレシピ② チーズクッキー

(材料)

  • 薄力粉  160g
  • ペーキングバウダー  2g
  • バター  100g
  • 砂糖  60g
  • 粉チーズ  30g
  • 卵黄  1個

(作り方)

  1. バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖と粉チーズを2、3回に分けて混ぜる。
  2. 卵黄を加え混ぜる
  3. 粉類をふるい入れ、切るように混ぜる。
  4. 棒状に成形し、ラップにつつみ冷蔵庫で30分〜1時間休ませる。
  5. 0.3cmの厚さに切り、170度のオーブンで10〜15分間焼く。

甘くないバレンタインチョコレシピ③ ビタートリュフ

(材料)

  • 生クリーム  100ml
  • 板チョコ  3枚
  • ココア  適量
  • ナッツ  50g

(作り方)

  1. 板チョコは手で割り、湯煎でとかしておく。
  2. 生クリムーをツノが立つまで泡立て、①のチョコを入れて混ぜる
  3. ナッツ類を入れる
  4. ボールのまま冷蔵庫で冷やし、触れるくらいになったら手で丸め、ココアをまぶす。

バレンタインにおすすめの甘くないお菓子とチョコレート まとめ

バレンタインに贈る甘くないお菓子と、チョコレートレシピ、参考になりましたか??

甘いものが苦手な彼にも、これならバレンタインチョコあげれますね。
簡単ですし、ぜひ、作ってみてくださいね。

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素敵なバレンタインを!

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